让我们一起来认识一下来自罗马的Eatwith东道主Roberta，她会为大家带来怎样的美食体验呢？

大家好，我是Eatwith在罗马的美食东道主Roberta。我出生在西西里，意大利最南部，转至罗马生活了15年，最后来到我梦寐以求的中国，学习中文和中国文化。

自幼成长在祖母身边，祖母非常善于并且乐于在周日的早晨为我们一个大家庭准备丰盛地道的西西里美味。那时她只允许我帮她递递盘子站在旁边观察学习。从那时起，我意识到烹饪对我来说不仅是热情，更是我对身边亲近的人的一种爱的表达。

今天，在我的厨房，我非常欢迎来自世界各地的朋友和我们一起徜徉于真正的意大利美食之旅。这里没有陌生人只有未曾见面的朋友！美食可以让我们聚在一起，并让我们感觉家的温暖，分享我们生活的经历，成为更亲近的朋友。

现代感的装盘，传统意大利美味让你体验意大利式甜美生活。谁说传统的就无需创意？毕竟饮食文化亦是生活方式的一部分，不是吗？

在课程正式开始之前让我们先用葡萄酒（红或白葡萄酒）伴以小吃来相互熟悉一下吧！ 因为烹调只有在你不是太饿的情况下才会有趣！（如果这时你的血液里还有一些酒精那就更妙了！） 接下来我们会学习制作两种不同种类的意式烤面包片。

意大利烹饪课程肯定少不了意大利面食的，对吧？所以让我们从头开始学做一种让人百吃不厌的经典中的经典：意式宽面条！对于喜爱肉食的配以“Ragù” 肉末番茄酱或“Amatriciana”腌肉番茄酱，对素食者也有可选的蔬菜酱料。

当然如果不想学做意面还可以有以下选择：手工饺子。饺子里包的是新鲜的意式乳清干酪和菠菜，用黄油鼠尾草和帕尔玛干酪酱烹饪或者家里自制的千层肉酱面片。

学做意式甜奶酪 ：它是一种总能让所有人喜欢的，简单，新鲜，美味又能高度定制化的甜点。学习如如何制作这道甜点并搭配焦糖，巧克力，草莓，或者开心果… 提拉米苏：它是意大利有名的甜点，采用意大利特产的Espresso浓缩咖啡，Mascarpone鲜奶酪，以及Savoiardi饼干。快来品尝一下我们一起做的美味吧！

烹饪课活动详情 

人数：2-10人

时长：18：00-22：00

 (具体时间可根据客人需求更改)

以往食客评价 

中国食客Shan，精选指数♥♥♥♥♥

简直太棒了！一进门大家就看到了精心为我们准备的各种本地美食和西西里起泡酒和红酒。我们亲手制作了意大利面和提拉米苏，自己压的面条口感超棒，我们每个人吃了两大碗。提拉米苏老师给我们提供了超棒的奶油，所以做出来味道好极了，只是我们已经实在吃不下，于是带回酒店分给男士们，收到一致赞扬！真的非常感谢老师，中文好棒，欢迎下次来中国找我们玩啊！ 

美国食客Lile，精选指数♥♥♥♥♥

此次学习烹饪意是美食的课程是我们此行的亮点体验。 这非常有趣，Roberta让我们感到非常受欢迎。我们不仅能够学习如何制作美味的食物，品美味的食物，还与人一起分享故事，分享快乐，这种碰撞真的好神奇，就好像我们是老朋友一样。感恩！

*如果您有特殊饮食要求，比如说食物过敏，动物毛发过敏或者其他需要我们注意的信息，请及时告知我